1. Работает со стандартами в области производства продукции школьного общественного питания.
2. Ведение технологической документации.
3. Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов.
4.Ведение учета производственной деятельности на предприятии питания, организует своевременное составление и представление соответствующим инстанциям отчетов с производства.
Условия: разъездной характер работы в том числе (проверки по школам Сальский, Песчанокопский и Целинские районы)